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viernes, 3 de marzo de 2023

CONSUMO MILITANTE

Consumo desmedido. Los templos del consumo


La señora no paraba de lanzar improperios contra Pedro Sánchez y el gobierno. ¿Dónde están las rebajas de los alimentos que nos ha prometido el gobierno? La empleada de Mercadona la alentaba y le daba la razón....

Meses antes el vecino discutía con mi mujer cuando ella se atrevió a decir que Mercadona pagaba muy bien a sus empleados. Él había perdido su trabajo por culpa de Mercadona y clamaba airoso que esta cadena de Supermercados había arruinado a muchos pequeños comerciantes y empleados de otros negocios en Canarias...

Ione Belarra llamaba "empresario despiadado" a Juan Roig, propietario de Mercadona y le llovían palos por todos lados, en los medios de comunicación "oficiales". Rememoro otras críticas a este paladín del empresariado español en las que se le acusaba de prácticas cuasi-sectarias con sus empleados a cambio de pagar unos salarios más elevados en el sector y de comportamientos anti-sindicales. Un titular de hace años me recuerda sus vinculaciones con el PP.

Me planteo, una vez más, el dejar de ser un espectador de todos estos debates y me propongo pasar a la acción. ¿Cómo?

Pues me respondo que lo que está en mi mano es empezar a tomar decisiones como consumidor. Vamos, a convertirme en un consumidor militante. El Mercadona cercano a mi casa ha perdido un cliente pero se me está empezando a ver más  en la frutería del barrio, en el supermercado de una cadena canaria y en el mercado municipal. 

Me propongo tener criterios propios para decidir qué comprar, dónde y cómo hacerlo. Esto me obliga a tener que informarme mejor de todos los aspectos relacionados con el consumo de bienes y servicios. La primera lista que se me ocurre para establecer esos criterios es la siguiente:

  • Consumir productos de cercanía, cultivados o elaborados en mi tierra.
  • Velar por la mejor calidad posible de esos productos (ecológicos, reducción de envases, calidad dietética,...).
  • Precios razonables.
  • Respeto al medio ambiente.
  • Respeto a los derechos humanos.
  • Empresas locales que tratan bien a sus empleados.
  • Priorizar las pequeñas empresas y los comercios de barrio.
Pero, también percibo que esto no es cuestión solo de asumir compromisos éticos a nivel personal. Un "consumidor militante" tiene que serlo en cooperación con otras personas. Para eso están las organizaciones de consumidores que tengan los valores éticos que defiendo (FACUA es una de ellas) y es necesario un compromiso político para apoyar aquellas organizaciones dispuestas a cambiar el status quo vigente. Desde luego, no me vale el partido que avala a un ministro de agricultura y alimentación que dice que lo único que se puede hacer para afrontar la subida de precios es irse a otro supermercado, alineándose, como dice FACUA, con los especuladores.  Un consumidor militante tiene que apoyar a las organizaciones políticas que dicen que es posible un control de precios, incluso sin cambiar las leyes, pues el artículo 13 de la ley de comercio vigente lo permite.


El compromiso militante se tiene que plasmar en lo que pensamos, decimos y hacemos a  nivel individual pero se tiene que trasladar también a nuestra actividad como seres que vivimos en sociedad y que necesitamos actuar en cooperación y armonía con los demás.

sábado, 13 de junio de 2020

NO AL CONSUMO DE CARNE PROCEDENTE DE ZONAS DEFORESTADAS DE LA AMAZONÍA

Serie "Generadores de cambios" (1)




Sirviéndome como introducción de este vídeo argentino sobre el "consumo responsable" he querido asumir el compromiso de que cuando vuelva a comprar carne en el supermercado (cosa que cada vez hago con menos frecuencia) me encargaré de ver su procedencia para tomar en consideración la información suministrada por Greenpeace sobre las empresas canarias que están importando y vendiendo carne procedente de zonas protegidas en proceso de deforestación de la Amazonía, uno de los desastres medioambientales mas graves del planeta que amenaza el futuro de la humanidad y de muchas especies vegetales y animales.

Ya que la cuenta de resultados es lo que prima en la mayoría de las empresas, actuemos por donde más les duele: dejar de consumir sus productos y poner en peligro sus beneficios. Es el pequeño consuelo que nos queda como consumidores que queremos dar un paso atrás en esta marcha colectiva hacia el abismo. Una situación que nos atrapa y que nos lleva a caer en la impotencia, la pasividad y la ignorancia. Pero siempre debemos tener es cuenta que podemos hacer que "lo imposible" se convierta en posible con la suma de pequeñas acciones generadoras de cambios. Para ello, una acción concreta,  tomemos nota de las empresas que nos están vendiendo esa carne maldita (fuente "El Diario.es" basado en el informe de Greenpeace) y actuemos en consecuencia:

Las empresas canarias

En total, son 25 las empresas canarias que importaron carne a JBS y una a Minerva, prácticamente la totalidad de las entidades españolas que realizaron estas operaciones, algunas de las cuales venden el producto a cadenas hoteleras como Iberostar o H10.
El documento cita estas empresas junto al número de toneladas y el valor en dólares del producto:

Gran Canaria

  • Carnicos Menceyes SL (Agüimes): 192,92 toneladas; 1.052.700 dólares.
  • Jucarne SA (Polígono Industrial Salinetas, Telde): 91,89 toneladas; 518.000 dólares.
  • Castro Ojeda Carnes & Pescados SL (Polígono Industrial Arinaga): 83,46 toneladas; 588.200 dólares.
  • Emicela SA: (Agüimes): 53,87 toneladas; 265.000 dólares.
  • Jame Llorca SA (Las Palmas de Gran Canaria): 53,12 toneladas; 227.700 dólares.
  • Canary International Forwaring (Polígono Industrial El Goro, Telde): 46,74 toneladas; 357.000 dólares.
  • Congelados Herbania SA (Polígono Industrial Arinaga): 43,03 toneladas; 196.600 dólares.
  • Cuatro Ríos SL (Las Palmas de Gran Canaria): 26,08 toneladas; 0 dólares.
  • Hijo Torres Yánez e Hijos SL (Agüimes): 25,27 toneladas; 0 dólares.
  • FrigoMartel SL (Agüimes): 25,2 toneladas; 99.100 dólares.
  • Cárnica Global SL (Polígono Industrial El Goro, Telde): 13,76 toneladas, 103.000 dólares.
  • Congelados La Ballena SL (Las Palmas de Gran Canaria): 12 toneladas; 0 dólares
  • Frigonorte SL (Polígono Industrial Isidro El Viejo, Gáldar): 11.96 toneladas; 92.900 dólares.

Tenerife

  • Montesano Canarias SA (El Rosario): 293.44 toneladas; 2.240.000 dólares.
  • Egastesa SL (El Rosario): 76.9 toneladas; 433.000 dólares.
  • Congelados Peymar SL (Guía de Isora): 32.87 toneladas; 218.900 dólares.
  • Tenerife (Polígono Industrial Valle de Güimar) - Toledo Impormit SL: 28.32 toneladas; 183.300 dólares.
  • Tenerife (San Miguel de Abona) - Coimca SL: 26.61 toneladas; 179.600 dólares.
  • Congelados San Miguel SL (San Cristóbal de La Laguna): 25.85  toneladas; 98.600 dólares.
  • Productos Importados de Alimentación SA (Santa Cruz de Tenerife): 23.87 toneladas; 184.000 dólares.
  • Comercial Martel Tenerife (Adeje): 12.91 toneladas; 0 valor en dólares.
  • Congelados Antonio Martin SL (Valle de Güimar): 12.62 toneladas; 70.400 dólares. 

Lanzarote

  • Carnes y embutidos Chacon SL (Arrecife): 104.79 toneladas; 554.000 dólares.
  • Canary Meat and Fish (Playa Honda): 98,56 toneladas; 568.000 dólares.

Fuerteventura

  • Carnicas Jiménez Vera SL (Puerto del Rosario): 104.79 toneladas; 554.000 dólares.

viernes, 29 de mayo de 2020

TU TIENES LA CLAVE


Acabo de oir una breve entrevista de Carles Francino (La Ventana de La Cadena Ser) a Ernest Riera el director de un cortometraje que se ha hecho viral "Tu tens la clave" (en castellano "Tu tienes la clave") sobre el apoyo al pequeño comercio que me ha llevado a plantearme el reto personal de reflexionar y escribir algo en relación a lo que está en mi mano hacer para un mundo mejor aunque todos los días esté oyendo noticias sobre problemas que aparentemente me desbordan y a veces me llevan a la impotencia de decir "no puedo hacer nada".

Mi propósito es dividir estas reflexiones en dos partes: lo que ya estoy haciendo y lo que puedo hacer. Quisiera ir más allá del tema concreto que se aborda en el vídeo puesto que el ocaso del pequeño comercio forma parte de problemas globales que hay que abordar desde distintas perspectivas. Allá vamos... 

lunes, 1 de julio de 2019

MAÑANA



Leyendo "Resiste, pequeñas ideas para cambiar el mundo" de Cyril Dion me encontré con la referencia del documental "Mañana" que este autor junto con Mélanie Laurent estrenó con gran éxito en 2015. No pude resistirme a buscarlo y verlo, como complemento de la lectura en la que estoy inmerso en estos momentos. Mereció la pena hacerlo y se lo recomiendo a todas aquellas personas que estén preocupadas por el estado actual de nuestro planeta y por las posibilidades que aún hay de salvar a la humanidad y al resto de los seres vivos del cataclismo que cada vez con mayor insistencia se preconiza.

viernes, 10 de mayo de 2019

EXTINCIÓN



Esta semana me han conmocionado las noticias (BBC, El País) que daban cuenta del reciente informe de la ONU sobre la biodiversidad en el planeta,  en el que se advierte que un millón de especies animales y vegetales están en peligro de extinción. Es una nueva noticia más que se une a las muchas que se están difundiendo sobre este tema desde hace unos cuantos años. Lo malo de estas noticias que nos ponen ante un panorama tan desolador es que nos llevan a una situación de impotencia en el que creemos que no se puede hacer nada desde nuestro papel minúsculo de un ser humano más de los siete mil millones que habitan el planeta, en estos momentos.

Lo primero que se me ocurre es la de aferrarme a la creencia de que los actos individuales influyen en los procesos globales. En cualquier caso, la ética de cada persona creo que se tiene que sustentar en el principio de la búsqueda del bien común, tanto para las personas como para el resto de los seres, y ese bien común no se debe centrar sólo en el presente sino que debe proyectarse en el pasado (respeto al patrimonio natural y cultural que hemos heredado) y en el futuro (el derecho de las generaciones futuras a disfrutar de ese patrimonio natural y cultural).

Por eso, todo lo relacionado con la sostenibilidad en el planeta debe ser un tema prioritario sobre el que debemos tener el máximo conocimiento posible. En este sentido, aporto algunas propuestas que he encontrado para abordar el problema a nivel general y en Canarias. Pero el conocimiento es una etapa más de un camino que debemos recorrer de inmediato. La toma de consciencia debe dar paso a la acción individual en todo lo que podemos hacer como consumidores, opinadores y militantes. Una acción irradiante que si consigue la suficiente "masa crítica" en la opinión pública, puede convertir el tema en algo prioritario en las agendas de los políticos y de todos aquellos que tienen la capacidad de tomar decisiones a nivel colectivo.

Si no lo conseguimos, a los seres humanos les puede pasar más pronto que tarde lo que le pasa a los depredadores cuando exterminan a sus víctimas...

jueves, 25 de abril de 2019

LA INDUSTRIA DE LA CARNE. LO QUE NUNCA HAS VISTO (FOOD INC)



Los temas relacionados con nuestra alimentación me interesan desde hace tiempo por dos razones: la primera es debido a su íntima relación con la salud y el bienestar personal y la segunda porque creo que tiene mucho que ver con los problemas de sostenibilidad de la vida en nuestro planeta y los derechos humanos.

En esta entrada y en las próximas que tengo en mente, voy a mostrar una serie de documentales que desde diferentes perspectivas van a referirse a nuestra alimentación enmarcándola en una visión más general de nuestra existencia.

El primer documental que podemos ver aquí es "Food, INC" que trata de poner en evidencia a la industria alimenticia que por regla general siempre trata de que ignoremos el origen de lo que comemos. Se trata de un documental norteamericano que ya tiene unos cuantos años de existencia (se estrenó en el 2008) y que aunque se centra en lo que pasa en la industria alimentaria en Estados Unidos, es perfectamente aplicable en todo el mundo.

Siguiendo las directrices del bestseller de no ficción de Eric Schlosser Fast Food Nation” y  del libro The Omnivore´s Dilemma de Michael Pollan (guionista y voz en off del documental), en el documental se intenta –en una hora y media- crear conciencia sobre lo que existe detrás de lo que comemos. Los procesos, procedimientos, monopolios, represión y la manipulación al consumidor.

"Food, Inc" examina la producción de la carne, la producción industrial de frutas y verduras y el poder de las grandes compañías que manejan el actual modelo de alimentación. Un sistema basado en la explotación y el abuso de los animales, del medio ambiente y de las personas también.

martes, 8 de enero de 2019

CONSUMISMO NAVIDEÑO Y LIBRE ALBEDRÍO


"Algunas de las mentes más brillantes del mundo llevan años investigando cómo piratear el cerebro humano para hacer que pinchemos determinados anuncios y así vendernos cosas. El mejor método es pulsar los botones del miedo, el odio o la codicia que llevamos dentro. Y ese método ha empezado a utilizarse para vendernos políticos e ideologías". 

Lo anterior  lo podía leer hace poco en un interesante artículo de Yuval Noah Harari publicado en El País con el título "Los cerebros hackeados votan". Plantea que el libre albedrío no es una realidad científica sino un mito que el liberalismo heredó de la teología cristiana. Una fe ingenua en el libre albedrío nos ciega y eso es extremadamente peligroso en unos tiempos en los que las tecnologías son capaces de corroer la voluntad desde dentro yendo mucho más allá de lo que los autócratas y dictadores han tratado de hacer estrangulando la libertad desde fuera. La única manera de contrarrestar todo esto a nivel individual es recurriendo al viejo aforismo de "conócete a ti mismo" para evitar que la información que tienen los manipuladores sobre nosotros neutralice nuestras posibilidades de tomar decisiones más o menos autónomas.

Las navidades (y las rebajas de la post-navidad) es un periodo de especial incremento del consumismo donde estamos especialmente expuestos a las técnicas de manipulación vinculadas a la publicidad. En el vídeo que encabeza esta entrada podemos ver como se las gastan los expertos del marketing para influir en nuestras decisiones de compra. En el documental se hace el seguimiento a tres expertos de los sentido que desarrollan el color, el sonido y la fragancia de los productos que finalmente compramos. En este otro vídeo, Juan Carlos Monedero se centra más específicamente en las fiestas recién terminadas para desmontar el consumismo navideño. 

martes, 30 de octubre de 2018

MATADERO. LO QUE LA INDUSTRIA CÁRNICA ESCONDE



Creo que unos de los hitos de la historia de la humanidad es la declaración de universal de los derechos humanos. Pero esa declaración debe ser un punto de partida para ampliar los derechos a todos los seres sintientes de la tierra y en concreto, a los animales.

Este documental grabado en 58 mataderos de México debe servir de aldabonazo a nuestras consciencias y nos debe ayudar a dar el paso hacia un activismo que se concrete en algo parecido a una declaración universal de los derechos de los animales.

martes, 12 de junio de 2018

LA MENTIRA DEL LIBRE COMERCIO


En este documental de la Deutsche Welle se aborda el tema del libre comercio en un día dedicado a la lucha contra el trabajo infantil. Los trucos, engaños y amenazas habituales en el comercio mundial algo tienen que ver con este problema ¿o no?

Aunque el mantra del libre comercio esconde muchas mentiras y sus beneficiarios nada tienen que ver con los intereses de la mayoría de la población, tampoco parece que en el nuevo proteccionismo que propugna Donald Trump está la solución.

jueves, 17 de mayo de 2018

CÁNCER & CIVILIZACIÓN. EN BUSCA DE LA SALUD PERDIDA



Interesante documental que en el 2014 presentó el científico cubano Ernesto Prieto Gratacós, un investigador independiente creador de la Terapia Metabólica del Cáncer. Actualmente dirige el Centro de Medicina Complementaria.

En el documental se nos describe como seres cavernícolas en un mundo moderno que tenemos a nuestro alcance abundantes calorías y realizamos muy poco esfuerzo que llevamos comiendo equivocadamente en los últimos 200 años con lo que el cáncer ha encontrado un perfecto caldo de cultivo para convertirse en una enfermedad devastadora.



jueves, 3 de mayo de 2018

AGROECOLOGÍA Y PERMACULTURA


Ayer, casualmente, me encontré con este vídeo en Mírame Tv. Inmediatamente, empecé a asociar lo que estaba viendo con la figura de Antonio Bello, ya que se esta conferencia se celebraba el pasado mes de abril en el Museo Benahorita de Los Llanos de Aridane (La Palma) en el marco de las IV Jornadas de Agroecología "Antonio Bello". Tuve la ocasión de conocer fugazmente a este gran investigador canario una tarde en que acompañe a Wladimiro Rguez Brito a visitar San Miguel. 

El tema que desarrolla este prestigioso experto chileno Miguel Altieri, muy relacionado también con la permacultura, me ha parecido apasionante y he buscado en youtube dos conferencias completas suyas, una de 2012 y otra de 2016

Creo que sólo una agricultura sostenible puede asegurar en el futuro la alimentación de los humanos y la pervivencia de las otras especies. Sobre la búsqueda del "beneficio para todos los seres" he estado recibiendo unas enseñanzas el pasado fin de semana en la Finca El Mato (Tacoronte) y esto me ha llevado a establecer otras "asociaciones" entre el tema del vídeo de arriba y la historia de esta finca que comenzó como un centro especial de empleo y que actualmente continúa dedicándose a la permacultura y participando en el proyecto LASOS del Cabildo Insular de Tenerife.

martes, 17 de abril de 2018

ESTO LO CAMBIA TODO



Ayer empecé a leer el último libro de Naomi Klein "Decir No no basta" centrado en desenmascarar las nuevas tácticas de shock que han dado lugar a acontecimientos tan tenebrosos como el nombramiento de Donald Trumb como presidente de los EE.UU.

Conozco dos de los tres best-seller anteriores de esta periodista a través de los documentales sobre los mismos: "No Logo" y "La doctrina del shock". Me faltaba ver algo sobre su penúltimo libro "Esto lo cambia todo" y he encontrado este magnífico documental dirigido por Avi Lewis que contó también con el genial director mexicano Alfonso Cuarón en la producción y cuya ficha técnica lo describe así:

Filmado durante 211 díasen nueve países y cinco continentes durante cuatro años, "Esto lo cambia todo" (This Changes Everything) es un intento épico de reimaginar el gran reto del cambio climático. Inspirada en el best-seller internacional de No-ficción de Naomi Klein "This Changes Everything", la película presenta siete poderosos retratos de comunidades en primera línea, desde la Cuenca del Río Powder de Montana hasta las Tierras Altas de Alberta, desde la costa del sur de India hasta Pekín y más allá. Entretejida con estas historias de lucha está la narración de Klein, conectando el carbono en el aire con el sistema económico que lo puso allí. A lo largo del documental, Klein construye su idea más controvertida y emocionante: que podemos aprovechar la crisis existencial del cambio climático para transformar nuestro fracasado sistema económico en algo radicalmente mejor. Se estrenó en el Festival Internacional de Cine de Toronto en 2015.

También merece la pena ver esta grabación de la presentación de su libro por parte de la misma Naomi Klein.

jueves, 12 de abril de 2018

¿A QUIÉN LE PERTENECE EL MUNDO?



Después de ver el documental "Codicia" he encontrado en el mismo canal DW este otro documental titulado ¿A quién pertenece el mundo? que para mí complementa el vídeo que acabo de mencionar y que desarrolla el concepto de patrimonio común o el del bien común. 



sábado, 8 de julio de 2017

LO QUE HAY QUE SABER PARA INTERPRETAR UNA FACTURA DE LA LUZ


Inmersos en un mundo lleno de mensajes casi ocultos, los consumidores estamos expuestos a una maraña de informaciones que nos lleva a perdernos y a desconocer lo esencial para tomar las decisiones más favorables. Con este vídeo podemos tener una mayor consciencia sobre nuestro consumo de energía eléctrica y tomar las decisiones que más nos interesen.

martes, 13 de diciembre de 2016

APRENDE A MIRAR LAS ETIQUETAS


Una infografía de Greenpeace para saber que pescado compramos interpretando correctamente la información que nos da la etiqueta.

miércoles, 11 de junio de 2014

EL PODER DEL CONSUMO CONSCIENTE


     

Un documental realizado por un grupo de jóvenes que exponen a través de dibujos la situación mundial en la que vivimos desde la perspectiva dle consumo consciente y transformador.

miércoles, 4 de junio de 2014

EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO


       

Un tema de gran relevancia que está pasando desapercibido y que no tuvo en España la relevancia que se merecía en los debates previos a las pasadas elecciones europeas. Se trata de un acuerdo que está a punto de firmarse entre las Unión Europea y EEUU y que puede suponer un paso más en la ampliacion del poder de las multinacionales y en la eliminación de muchas normas que protegen a los consumidores europeos. El profesor Juan Torres nos explica en este vídeo lo que nos estamos jugando.


sábado, 22 de marzo de 2014

LA EXTINCIÓN DE LA ESPECIE HUMANA


     

Hace unos pocos días se ha difundido una nueva entrevista a Stephen Hawking en la que el prestigioso científico ha vuelto a insistir en la inminente extinción de la especie humana y en la necesidad urgente de ir preparando un plan B para colonizar otros planetas. 

Un reciente informe de la NASA también se apunta a la tesis de que en pocos años se va a producir un colapso de la civilización.

Dado los efectos del crecimiento exponencial de la población humana y de la explotación de los recursos  del planeta, no podemos hacer caso omiso de estas opiniones. Pero si abordamos el problema desde una dimensión macroscópica llegaremos a la conclusión de que poco podremos hacer a nivel individual y caeremos en la tentación de evadirnos o encogernos de hombros. 

Creo que se puede hacer mucho todavía. La suma de la consciencia individual y las pequeñas acciones puede dar lugar a cambios planetarios... Es posible conseguirlo y necesitamos creerlo para dar un sentido ético a nuestras vidas.

Lo malo es que no tenemos mucho tiempo... El crecimiento geométrico también hace que disminuya de una manera vertiginosa el tiempo para reaccionar, dada la naturaleza de la aritmética de la función exponencial.